Società e cultura

La Toscana è la terra di antiche tradizioni che, tramandate di generazione in generazione, rivivono ancora oggi in affascinanti eventi che celebrano la Pasqua.   Tra i più suggestivi lo Scoppio del Carro a Firenze, il Palio delle Botti a …

La cucina è, quasi per definizione, contaminazione. Di sapori, di prodotti, di ricette, di storie.    Non solo perchè ogni prodotto ha un territorio di provenienza, con caratteristiche e profumi legati al luogo di origine, ma perchè porta con sè …

Perchè tanti “cervelli in fuga” dall’Italia? Perchè l’America per tanti giovani ricercatori è ancora un sogno da trasformare al più presto in realtà, in un posto di lavoro che valorizza capacità che in Italia finiscono per essere soffocate, mortificate, sperperate? …

‘Nel mio bagaglio genetico affiora ancora l’emozione di quello sbarco, dopo due mesi di viaggio. Era il 1906…’ La Società Italiana di Mutuo Soccorso di Tornquist, la piccola città in cui sono nata, ha festeggiato i suoi primi 100 anni …

Meno immigrati scelgono l’Italia e più italiani tornano a emigrare. Gli Usa conservano il ‘sogno americano’ Per la prima volta dal 1976, l’Italia è tornata ad essere un paese di emigrazione. I dati del XVIII° Rapporto Nazionale sulle migrazioni pubblicati …

Fra le tante antiche consuetudini culinarie legate alle feste religiose in Umbria, una delle più importanti è quella della “Torta di Pasqua”, che a differenza di quello che il nome potrebbe far credere non è un dolce, ma una squisita …

“Spaghetti, pizza e mandolino”. Quante volte gli italiani all’estero sono additati attraverso questo riduttivo stereotipo, spesso offensivo perchè collegato a mafia e malaffare? Eppure la cucina, come la musica, parti profondamente integranti della cultura tricolore, altrettanto spesso sono state notevoli …

Il 4 aprile a Sulmona, studenti e docenti presenteranno la pubblicazione del Liceo “Giambattista Vico”, dal titolo “La Merica”. Il libro documenta un percorso formativo intrapreso diversi anni fa, con uno studio statistico e una ricerca d’archivio svolta dagli studenti …

Dopo un mese di sfilate, carri, eventi gastronomici, rassegne teatrali, spettacoli pirotecnici, feste notturne e musica, si sono conclusi a Viareggio i cinque grandi corsi mascherati del Carnevale. La manifestazione quest’anno è stata inaugurata da Carlo Verdone e si è …

In stile Chicago o ‘stuffed’? Nelle 70mila pizzerie americane sapori di ‘cucina immigrata’ più che di classiche margherite napoletane A Chicago la pizza si fa diversamente, sembra quasi una torta. Non è un caso che sia stata ribattezzata Deep-Dish Pizza, …