Impresa Italia

  Il divieto assoluto finalmente è caduto. Pancette, salami, culatelli e coppe di Emilia Romagna, Lombardia, Piemonte, Veneto, Bolzano e Trento potranno finalmente essere venduti negli Stati Uniti.   Dal 28 maggio la Aphis, Animal and plant health inspection service, …

“Molto bella Tropea”, ci dice il turista tedesco che già nell’incerto fine settimana di maggio ammira l’azzurro Mar Tirreno e lo straordinario scenario disegnato da Madre Natura. È affascinante la vista dal “balcone sul mare”. Un posto dal quale non …

Sono arrivati da ogni parte del mondo per sfidare il campione del mondo in carica. Ma sono arrivati anche chef italiani pluripremiati che lavorano all’estero per riappropriarsi di un titolo che fino all’anno scorso apparteneva al giapponese Yoshi Yamada, e …

Oltre cento espositori italiani e stranieri a Bari per la nuova fiera internazionale specializzata nel settore tecno-lapideo MediStone Expo 2013, che sta riscuotendo successo soprattutto all’estero.   L’internazionale Marmi e Macchine Carrara ha presentato  Stone Sector, il volume con le …

Due milioni di ettolitri all’anno, pari al 28,2% di produzione regionale e al 7,3% della produzione nazionale. È il dato saliente della vitivinicoltura Doc, Docg e Igt (Denominazione di origine controllata, Denominazione di origine controllata e garantita, Indicazione geografica tipica) …

Buone notizie per l’Italia. Nonostante la sfavorevole congiuntura economica internazionale, l’export di formaggi e latticini ha segnato un boom nel 2012 superando per la prima volta le 300 mila tonnellate. Secondo dati Istat, si registra un aumento del +7% (2 …

  Chi non ha mai sognato di possedere un cucciolo peloso da spupazzare e viziare tutto il giorno? Eppure oggi, nonostante l’inevitabile impeto di tenerezza, accogliere un cane nella propria famiglia è una decisione che va presa solo dopo tutte …

  Il via libera è arrivato da Bruxelles: dal 2014 l’origine dell’olio d’oliva sarà riportata in etichetta al centro del campo visivo, con caratteri di mezzo centimetro, anzichè in piccolo sul retro della bottiglia.    Dopo il voto “neutro” di …

  Una location da sogno nel cuore del Chianti senese, in posizione dominante tra dolci e verdi pendii, è stata la cornice ideale per la realizzazione di un progetto di formazione scaturito dalla collaborazione tra la  Apicius International School of …

Quante volte sugli scaffali di un supermercato vi siete trovati di fronte a prodotti italiani di cui non avevate mai sentito parlare? Improbabili etichette dal suono italianeggiante, capaci di suscitare più di una risata come le “Tagliatelle Milaneza” in Portogallo, …