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Legend has it that a renowned British wine taster was once presented with a flight of wines while wearing a blindfold. He nailed each wine, correctly identifying the grape and the region in which it was grown. Toward the end …

Durante i giorni dello svolgimento del New Italian Cinema Festival tenutosi a San Francisco dall’11 al 18 di Novembre, L’Italo-Americano ha intervistato il regista italiano Ivan Controneo, il quale ha avuto l’onore, fra tutti i registi presenti, di presenziare la …

Le frittelle sono di forma solitamente tonda e per definizione fritte. Possono essere sia dolci che salate, e farcite a piacimento. Ci interesseremo particolarmente alle frittelle di riso di San Giuseppe la cui origine risale all’epoca tardomedievale. Sono dolci tradizionali …

Il cinema italiano parla all’elite, questo afferma Francesco Bonami su La Stampa, riferendosi ai registi, sceneggiatori e produttori italiani. Sono loro a ritenersi tali o pensano che il pubblico lo sia?    Il concetto di autorialità legata ad un’arte che …

Lo scorso marzo, l’appuntamento del book club dell’IIC con uno dei romanzi di Andrea De Carlo, ‘Treno di Panna’, si è rivelato uno dei più coinvolgenti.   L’esperienza dello scrittore italiano a Los Angeles e il suo modo unico di …

Il Frico è solitamente un antipasto gustosissimo a base di patate e di formaggio, tipico della cucina friuliana, ed apprezzato pure oltre i confini regionali. Può comunque servire come secondo. Probabilmente l’origine è carnica. Il Frico rappresentava, accompagnato con la …

Amedeo Modigliani was one of the greatest artists of the 20th century. Born in Livorno (Leghorn), Italy, he was the fourth son of Eugenia Garsin and Flaminio Modigliani. Both the Garsins and the Modiglianis descended from the Sephardic Jews that …

Le panelle e le crocchè, piatto apprezzatissimo a Palermo e dintorni, appartengono alla cosidetta “gastronomia di strada” cioè preparazioni veloci e poco costose, in vendita in friggitorie per strada. I luoghi di stazionamento delle friggitorie ambulanti sono di solito i …

  When gold was discovered in California in 1849, a fortune-hungry horde poured into Yerba Buena, which recently had been renamed San Francisco. Practically overnight, the bayside settlement with a scant 450 inhabitants burgeoned to thousands. Many of the newcomers …

Have you ever had a dream that you were flying? Most people will answer “yes” to this question. The incident, of which I am about to tell you, entered the world in just this way, through a dream.   Our …