Da Roma a Los Angeles in 10 tappe: 18 chef si sfideranno portando in tavola piatti ispirati ai film tratti dai libri

 

È ricominciata la manifestazione internazionale ideata e organizzata dalla scrittrice e autrice televisiva Rossella Canevari che, anche in questa occasione, vedrà coppie di chef stellati sfidarsi a colpi di cooking show in alcune tra le città più belle d’Italia, sfida da cui emergeranno i due migliori maestri dei fornelli che a maggio voleranno a Los Angeles per contendersi il primo posto assoluto.

 

Ma se in virtù del successo della passata edizione, la formula alla base della competizione è rimasta la stessa, tantissime sono le novità in programma. A partire dal crescente numero delle coppie in gara, 9 per l’esattezza, quindi 9 tappe italiane, per un totale di 18 chef che proporranno 18 ricette uniche, rappresentative delle loro già confermate e premiate doti culinarie, ma al tempo stesso ispirate a uno specifico tema, che ne decreterà l’estro creativo e l’originalità in questo specifico contesto. E il tema con cui dovranno confrontarsi i nostri protagonisti è proprio l’altra grande novità della seconda edizione di Imaf Chefs’ Cup: film tratti da libri.

 

Film and Food, Cinema e Cibo. Un argomento complesso e molto vario, che non vediamo l’ora di ritrovare nei piatti degli chef in gara, piatti che di volta in volta verranno giudicati da una giuria di esperti tra giornalisti enogastronomici e foodblogger, sulla base di quattro criteri, uno in più dell’anno scorso: 1) bontà del piatto, 2) aderenza al tema, 3) complicità di coppia, 4) costo del piatto (rapporto costo/bontà).

 

Il punteggio della coppia sarà unico e relativo alla somma dei punti conferiti ai due piatti.

Inoltre, al termine di ogni serata, verrà decretato il migliore tra i due chef, sempre sulla base dei parametri sopra citati. Questo premio simbolico non andrà comunque a interferire con la classifica generale della competizione.

 

Nel corso delle nove tappe italiane, il pubblico in sala potrà godere non solo degli entusiasmanti cooking show in cui ogni chef si esibirà per aggiudicarsi il punteggio di coppia più alto, ma anche dell’ospitalità culinaria dei resident chef, le cui specialità completeranno il menù di una cena che sarà per tutti indimenticabile. 

 

Vediamo quali sono le coppie in gara, le date dei cooking show e le location in cui sarà possibile ammirare le esibizioni gastronomiche dei diciotto protagonisti della seconda edizione. Si sono già esibiti a Roma, gli chef Luciano Monosilio (Ristorante Pipero al Rex) e Roy Caceres (Ristorante Metamorfosi); a  Firenze, Maria Probst (Ristorante La Tenda rossa)  e Paolo Cappuccio (Ristorante la Casa degli Spiriti); a Parma, Isa Mazzocchi (La Palta) e Franco Madama (Ristorante l’Inkiostro). Il 20 febbraio, a Milano gli chef Igles Corelli (Ristorante Atman) e Loretta Fanella (consulente pasticcera per diversi ristoranti).

 

Il 28 febbraio a Perugia: Angelo Troiani (Ristorante Il Convivio Troiani) e Giulio Terrinoni (Ristorante Acquolina Hostaria). Il 7 marzo a Venezia, chef Leandro Luppi (Ristorante Vecchia Malcesine) e Luca Marchini (Ristorante L’Erba del Re). Il 21 marzoa  Viareggio, Iside De Cesare (Ristorante La Parolina) e Andrea Mattei (Ristorante Magnolia). Il 10 aprile, a Romano Canavese (Torino), Felice Sgarra (Ristorante Umami) e Maura Gosio (Ristorante Royal e Golf Courmayeur). Il 17 aprile a Napoli  Marianna Vitale (Ristorante Sud) e Nicola Fossaceca (Ristorante Al Metrò).

 

Il sito ufficiale di Imaf verrà costantemente aggiornato con news, informazioni e curiosità sulle singole tappe, grazie ad articoli, photo gallery e video, e sarà possibile conoscere meglio i diciotto chef stellati in gara attraverso interviste a loro dedicate.