Traditional Italian food: Strolghino and Culatello of Zibello

Italia Slow Tour | Mar 23, 2015

Italia Slow Tour in the countryside of Parma looking for traditional Italian food and flavours! AtnZibello we discover how to make the famous Culatello and the longest Strolghino salami in the world...

Watch other videos from Italia Slow Tour here.

Receive More Stories Like This In Your Inbox

More By Author

Pistoia: Castruccio bridge and the tactile museum

Biccari, Italian Authentic Hamlet

Pistoia: Oppio pass and suspension bridge

SPONSORED

Recommended

All Around Italy

The death of Venice: la Serenissima sinks in neglect

There’s something heart-wrenching in witnessing art, architecture, beauty, being damaged and defiled. T here’s that dull ache at the pit of the...

December 4, 2019

|

francesca bezzone

All Around Italy

Roma Caput Mundi… and cinema! The most iconic movie location of Italy’s capital

Roma, the head of the world: that’s what our ancestors used to say and that’s what our title is about. The city has been going through some difficult...

November 18, 2019

|

chiara d'alessio

All Around Italy

Caltagirone, a stairway to heaven

Brimming with cultural vigor, strength and resilience, Caltagirone is the heart of the authentic, wild southeastern Sicily. The scenic town is a...

November 7, 2019

|

mariella radaelli

All Around Italy

Ferrara, “la città del silenzio:” stories and curiosities of the first truly European city

Ferrara, loderò le tue vie piane/grandi come fiumane,/che conducono all’infinito chi va solo col suo pensiero ardente: I shall praise your flat...

October 2, 2019

|

chiara d'alessio

All Around Italy

Getting paid to start a business? Yes, if you do it in Molise

How many of you are familiar with Molise? Probably not many, to be honest. And it’s a real pity, because this tiny region at the heart of the Bel...

September 19, 2019

|

francesca bezzone

Videos

Nebbiolo, the Valtellina's wine

Active tourism: horse trekking in Umbria

"You, Me & Sicily!" : Godmother of Sicilian Cooking!

Weekly in Italian

Società & Cultura

Dopo Caravaggio. Il Seicento napoletano in mostra a Prato

Dopo Caravaggio. Il Seicento napoletano

November 15, 2019

|

Corrado Cagli, l’esilio americano e il suo laboratorio eclettico

Cagli e l’esilio americano

November 15, 2019

|

Francesca Graziano

L'influenza della rivoluzione digitale sulla generazioni di artisti che l'ha vissuta: Visio a Firenze

Arte e rivoluzione digitale

November 15, 2019

|

Nicoletta Curradi

Red Carpet

Buon 91°compleanno al maestro premio Oscar Ennio Morricone

91°compleanno per Morricone

November 15, 2019

|

Sogno Italiano Cercasi: vinci l'Italia con un video

Sogno Italiano Cercasi

November 15, 2019

|

Michelangelo torna nelle cave di Henraux sul Monte Altissimo con Konchalovsky

Michelangelo, il Peccato, Konchalovsky

November 15, 2019

|

Grand Tour

Bressanone, l’intramontabile sapore della tradizione che profuma di pane e strudel di mele

Bressanone, sapore di tradizione

November 15, 2019

|

A Montepulciano per uno dei più celebri capolavori dell’architettura rinascimentale italiana

A Montepulciano per un capolavoro

November 15, 2019

|

Fabrizio Del Bimbo

A piedi per 407 metri sulla laguna: dopo 69 anni, torna il Ponte Votivo verso il cimitero di San Michele

Ponte votivo a Venezia

November 15, 2019

|

Attualità

Venezia sott'acqua: danni per miliardi alla città patrimonio Unesco

Venezia sott'acqua: danni per miliardi...

November 15, 2019

|

A 16 anni da Nassirya 5 italiani feriti in Iraq

A 16 anni da Nassirya 5 italiani feriti

November 15, 2019

|

A rischio chiusura la più grande acciaieria d’Europa che a Taranto dà lavoro a 20mila persone

A rischio l'acciaieria di Taranto...

November 15, 2019

|

Impresa Italia

Blockchain per la tracciabilità del Made in Italy

Blockchain per il Made in Italy

November 15, 2019

|

World Cheese Awards per Asiago Dop, l'eccellenza veneta dei formaggi

World Cheese Awards per Asiago Dop

November 15, 2019

|

Il panettone è italiano: campagna a difesa del made in Italy

Il panettone è italiano

November 15, 2019

|

Heritage

Restauri e manutenzione sul Dc9 per non dimenticare Ustica

Per non dimenticare Ustica

November 15, 2019

|

Profughi d’Italia. 1943-1955, il dramma dei giuliano-dalmati dalle foibe ai centri di raccolta

Profughi d’Italia: i giuliano-dalmati

November 15, 2019

|

In Illinois il 110° anniversario della tragedia mineraria di Cherry: 73 immigrati italiani tra le vittime

110° anni fa la tragedia di Cherry

November 15, 2019

|

Recent Issues

Top