Olio Marche e Vitelloni piemontesi: altri due prodotti italiani con marchio IGP

Olio Marche e Vitelloni piemontesi: altri due prodotti italiani con marchio IGP

La Commissione europea ha approvato l’aggiunta di due nuovi prodotti italiani al registro di qualità delle indicazioni geografiche protette (IGP). Le nuove denominazioni si aggiungeranno agli oltre 1390 prodotti già protetti.

Il primo prodotto, denominato "Marche", è un olio extravergine d’oliva caratterizzato dal colore giallo-verde e da un’intensità media di fruttato, amaro e piccante. La zona di produzione comprende la regione delle Marche, dove l’olivo costituisce la principale coltura arborea. L’olio "Marche" è molto rinomato fin dall'antichità. I riferimenti storici più antichi risalgono al XII secolo. L’olio era venduto ai commercianti fiorentini nel 1347 e l’esportazione verso le altre regioni è continuata fino alla metà del XVII secolo. 

Il secondo prodotto, denominato "vitelloni piemontesi della coscia", è una carne bovina. I bovini sono allevati in Piemonte e Liguria. L’abbondanza di acqua e la fertilità dei terreni costituiscono condizioni molto favorevoli all'allevamento tradizionale dei vitelloni piemontesi della coscia. Grazie alle loro caratteristiche anatomiche particolari, questi animali si distinguono dagli altri bovini per il tenore molto basso di lipidi e il tenore elevato di proteine. 

 

Receive More Stories Like This In Your Inbox

Recommended

Export italiano in crescita, accelerazione da +14,6% verso gli USA

Export italiano in crescita, accelerazione da +14,6% verso gli USA

I dati emessi dall’Istat sugli scambi commerciali dell’Italia con il mondo nel primo trimestre 2017 mostrano che le nostre esportazioni hanno...
La moda italiana di Pitti Uomo riferimento globale per i buyers internazionali

La moda italiana di Pitti Uomo riferimento globale per i buyers internazionali

I grandi buyers internazionali e italiani eleggono Pitti Immagine Uomo come punto di riferimento globale per la dimensione lifestyle e lo scouting di...
L'anticipo pensionistico non si applica ai lavoratori italiani residenti all'estero

L'anticipo pensionistico non si applica ai lavoratori italiani residenti all'estero

In base alla Circolare n. 100 del 16 giugno 2017 dell'Inps, l’Ape sociale si applica solo ai residenti in Italia. L’Ape sociale, spiegano i due...
Made in Italy agroalimentare: 2018 anno dedicato al cibo italiano

Made in Italy agroalimentare: 2018 anno dedicato al cibo italiano

Il 2018 sarà l'anno dedicato al cibo italiano. Ad annunciarlo i Ministri delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina e dei Beni...
La tecnologia made in Italy sviluppa Smart Robots

La tecnologia made in Italy sviluppa Smart Robots

Mappare lo spazio in tempo reale, riconoscere gli oggetti, i gesti delle persone, interagire con esse adattando i movimenti dei robot a cui è...

Weekly in Italian

Recent Issues